团宠美人是吃货！（美食） 第86节

    李信眸色顿了顿, 正打算继续追踪, 但李承允却悠悠然地从瓷盆里夹起一个肉丸，放到了自己碗中。
    “大哥莫不是练剑练多了, 这手指竟然连个肉丸都夹不起来？”李承允说着，将?一旁的汤勺推到李信面前。李信笑了声, 却没?接他的汤勺，只道：“承允安心品尝自己的肉丸便好，为兄就不用你操心了。” 李信说罢，便执拗地用筷子又夹了一次，这一回，肉丸终于听?话了，乖乖巧巧地落到了他的碗里。李承允笑着摇了摇头，夹起肉丸，凑到唇边，轻轻吹了吹，便咬了一口—— 这肉丸外表染了香辣的汤汁，一入口便自带三分刺激，丸子被碾打得踏实劲道，嚼起来有种柔韧的撕扯感，再往深处探一探，便有荤香的肉汁渗了出来，又热又鲜！
    李信见李承允开始埋头吃菜，便也低下头，开始吃起肉丸来。
    但他并?未像李承允那般小口品鉴，而是利落地将?一整颗肉丸落到口中，牙齿一咬，里面的肉馅儿和汁水，便一起爆了出来，瞬间溢满了整个口腔，令人应接不暇！
    李信当场便愣住了，他虽然不是一个贪图口腹之欲的人，但这肉丸的滋味确实让人欲罢不能。
    李惜惜自然也不会?放过这肉丸，她才?吞下一颗，便吃得满嘴流油。
    李惜惜连忙用手帕擦了擦，道：“嫂嫂，这肉丸可真好吃啊，里面的肉馅儿竟比什么山珍野味都香！”
    苏心禾浅浅一笑，道：“这是后厨的师傅打的，若是你喜欢吃，我明日再让他们多做一些?。”
    李惜惜有些?诧异，“后厨之前也做过肉丸，但味道与今日的比起来，差得不是一星半点，他们难不成是开窍了？”
    苏心禾道：“这肉丸的方子是我给?他们的，这一次做的是包心肉丸，若是改日做手打肉丸，便能做得更有嚼劲，可口弹牙。”
    前一世，苏心禾便认真研究过手打牛肉丸的做法。
    要做出顶好的牛肉丸，需得用木棍捶打上千次，直到牛肉中的纤维能交织在一起，溢出了浓稠的胶质后，才?能开始捏丸。
    只要牛肉能捶打到位，做出来的牛肉丸便久煮不散，极其弹韧。
    但在大宣朝，牛还?是主要的农耕动?物，即便是皇室，也并?未经常把牛肉作为菜肴，故而苏心禾也只能让后厨采用猪肉来制作丸子。
    好在后厨选择的肉质是极好的，做出来的猪肉包心丸饱满多滋，也令人满意。
    李惜惜听?到苏心禾这般介绍，便也向往了起来，道：“那嫂嫂下次做了手打肉丸，可一定要叫我来吃啊！”
    苏心禾忍俊不禁，“好，今日这肉丸主要是后厨的功劳，你若是觉得他们做得好，可以给?些?打赏，日后他们便会?更加勤勉了。”
    李惜惜笑着点头。
    李承允也含笑看向苏心禾，道：“依我看，你的功劳更大，若无你的方子，也做不出这般美味来。”
    李承允说完，李信也开了口：“不错，弟妹手艺这般出众，若是出去开上一间酒楼，只怕福来阁那些?地方，都得关张大吉了！”
    苏心禾忍不住笑了起来，道：“大哥过奖了，不若我同后厨说一声，也明日也送些?去大哥院子里？”
    李信面露惊喜，道：“这怎么好意思呢？会?不会?太麻烦你了？”
    “小事而已。”
    李信面上笑意更甚，还?无声地瞥了李承允一眼，对?苏心禾道：“如此，那便多谢弟妹了。”
    李承允从他温和的笑意里，读出了潜藏的得意，于是，他便凉凉开口，道：“大哥不是平日里用功得很，经常在军营里用过晚饭后，还?要守好一会?儿吗？怎么，一顿饭便让你改变心意了？”
    李信唇角一抬，道：“承允这是‘五十步笑百步’了，你之前可是日日挑灯夜战，如今却每日回府用饭，就不怕辜负父亲的期待么？”
    李承允不慌不忙道：“大哥这话只说对?了一半，父亲不但期待我们建功立业，还?希望我们后院安稳，心禾是我明媒正娶的妻子，我每日回府陪她用饭，再入书?房里钻营军务，有何不可？倒是大哥，当多关心一下自己的终身大事才?对?。”
    苏心禾一会?看向李承允，一会?又看向李信，她还?是第一次看到两个大男人拌嘴，画面有些?匪夷所思。
    而李惜惜早就习惯了李承允与李信的水火不容，只一心一意地吃着麻辣烫，对?两人的话置若罔闻。
    李信瞧着李承允，不咸不淡地笑了声，道：“说起终身大事……为兄可没?有你这样的好福气，就连守诺成婚，都能得到心禾这样好的世子妃。”
    此言半褒半贬，褒的是苏心禾这个人，贬的是李承允之前对?婚事的抗拒。
    李承允的面色果真难看了几?分，他眉眼微冷，道：“不错，我们二人的婚事确实缘起于多年前的一份承诺，但那又如何？如今，心禾便是我认定一生的人。”
    此言一出，苏心禾不由得微微一怔，下意识看向了李承允。
    李承允也恰好转过脸来，目光不偏不倚地落到苏心禾面上，两人对?视一瞬，苏心禾连忙低下了头，将?视线收了回去。
    李惜惜口中含着香菇，此时才?察觉到了气氛微变，便抬起头来，瞪着一双眼看着二人。
    李信抬手握拳，咳嗽了声。
    李承允收起目光，漫不经心地冲李信笑了下，道：“总之，我的婚事好得很，大哥就不必操心了。对?了，上次县主生辰，大哥的礼物我已经转交了，不知县主那边可有回音？”
    话音落下，李信的面色肉眼可见地顿了顿，只道：“不过一份生辰礼而已，那么多宾客给?县主送礼，她也不可能一一回应。”
    李承允“嗯”了一声，道：“那便是没?有回应了。”
    李信：“……”
    苏心禾见两人的“聊天”终于告一段落，连忙插话进来，道：“惜惜，你方才?可试过香菇了？”
    李惜惜本?来是边吃麻辣烫边看热闹，待苏心禾开了口，她才?兴致勃勃道：“这香菇里头蕴满了麻辣烫的汤汁，肉质丰厚绵软，吃起来还?有一股独特的菌香，最重要的是，这可是我亲手洗的啊！”
    李惜惜说着，便殷勤地用勺子舀起了香菇，分别送到了三个人的碗里，激动?地催促道：“大哥，二哥，嫂嫂，你们快试试看！”
    这一举措，终于让李承允与李信暂时偃旗息鼓。
    两人各自夹起一块香菇，仿佛照镜子似的，各自送入了嘴里。
    李承允尝过之后，便道：“这香菇味美鲜浓，很是不错，你能跟着你嫂嫂学一学厨艺也好，也算体会?百姓的生活了。”
    李信却道：“惜惜啊，洗菜和做菜之间的差别可不小，你偶尔学一学便罢了，要达到弟妹的水准，只怕要些?功夫，还?不若多读书?练字了。”
    李承允抬起眼帘，看向李惜惜，问：“惜惜，你是喜欢随着嫂嫂下厨，还?是喜欢回去读书?练字？”
    李信便也直直地看向了李惜惜，道：“惜惜，你可想好了，于你而言，到底什么才?是最重要的？”
    李惜惜心说我当然是喜欢跟着嫂嫂一块儿下厨做菜，这可比闷在房中读书?练字强多了，但她打量了一下两位兄长?的面色，只觉得自己怎么选都不对?，顿时将?目光转向了苏心禾：“嫂嫂，你喜欢我陪着你下厨吗！？”
    苏心禾嘴角微抽，万万没?想到小姑子将?这个大坑让给?了她。
    果不其然，李承允与李信的目光，便从李惜惜身上，转到了苏心禾身上。
    苏心禾沉吟片刻，道：“惜惜的事一向是母亲定夺，我身为儿媳，不便置喙。你们若是再不吃麻辣烫，菜都要凉啦！”
    苏心禾说着，便用汤勺捞起麻辣烫中的菜肴，直接布到了李承允的碗里，“夫君，来，多吃些?。”说罢，她又分了一大勺给?李信，笑得不容他拒绝：“大哥也别见外，请用！”
    两人看着堆成小山似的饭碗，终于将?注意力放回了麻辣烫上。
    李信夹起柔软的豆皮，无声入口，这豆皮又软又滑，既吸收了麻辣烫汤底的精华，又不曾遮盖本?身的豆香味儿，一条下去，根本?就不过瘾！
    李承允则选了一片莴笋浅尝，谁知，才?轻轻咬下一口，这莴笋便发出了“嘎吱”的清脆声，他不由自主地将?余下的莴笋送入口中，这满口脆嫩，实在叫人神清气爽！
    李信吃完了碗中的豆皮，便对?这麻辣烫里的豆制品产生了极好的印象，他很快便将?自己碗里的麻辣烫消耗殆尽，便伸手夹起了瓷盆中的油豆腐，这油豆腐已经被撕开了一个小口，麻辣烫的辣汤便无孔不入地钻了进去，他小心地将?油豆腐送到唇边，轻轻一吸！丰润的汁子，便统统吸到了嘴里！
    油豆腐内里绵空，无数的孔洞带来了天然的软弹感，让唇齿倍感享受。
    与此同时，李承允也夹起了一块土豆。
    这土豆煮得够久，外层已经染上了淡淡的辣红，用薄唇轻轻一抿，软糯的土豆就裂成了两半，绵密入味，丝丝入扣。
    两人面对?面吃着麻辣烫，不经意对?视了一眼，又都嫌弃地撇开了目光。
    而后，也不知是谁先加快了敛菜的动?作，另一人便也加入了战局，一时之间，这瓷盆里的麻辣烫，又成了两人分毫必争的阵地，苏心禾与李惜惜一时插不上手，只能在一旁看着。
    两人风卷残云般地吃完了一整盆麻辣烫，偌大的瓷盆中，只留下了一小截碧玉般的海带。
    李承允伸手去夹，但李信却将?海带拨到了自己面前，但海带还?未入手，瓷盆又被李承允夺走了！四根筷子上演起比武大战，一时战况胶着，海带滑溜溜地在锅中飘荡，仿佛是最终的战利品，成为了两个大男人的心头好。
    苏心禾实在看不下去了，便拿起汤勺，一下将?海带捞了起来，倒入了李惜惜的碗里——“归你了！”
    第74章 冰绿豆沙
    苏心禾这一出声, 两?个大男人终于悻悻收回了手。
    李惜惜看向苏心禾，目光里透着崇拜，暗暗对苏心禾比了个大拇指。
    苏心禾轻咳了声, 对一旁的白梨和青梅道：“将瓷盆收拾好?, 将绿豆沙送下来罢。”
    两?人应了一声, 白梨便上前两?步, 两?名将麻辣烫的瓷盆收了, 就连李承允与李信方才“对战”的碗筷也不敢留, 手脚麻利地一起撤走了。
    青梅呈上托盘, 将小碗的?绿豆沙一一放到了众人面前，李惜惜一摸绿豆沙的?碗，顿时两?眼放光, “还是?冰的?呢？”
    苏心禾点了点头, 道：“绿豆沙熬出来之后，就放到冰窖里去了, 这时候喝刚刚好?。”
    李承允刚刚与李信争得口干舌燥，见到绿豆沙, 想也不想, 便端起碗来, 舀上一勺送入了口中——
    绿豆的?清香扑面而?来，冰冰凉凉的?, 一下便浸润了舌尖, 极好?地洗涤了麻辣烫浓重?的?味道。
    绿豆被碾得细细碎碎, 与熬出来的?汁水融为了一体?，喝起来口感绵密, 缓缓流入胃腹的?瞬间，仿佛将人所有的?火气都驱散了。
    李承允不由自主地赞叹起来, “这绿豆沙甜而?不腻，冰凉舒爽，当真适合夏日饮用，心禾，你有心了。”
    苏心禾唇角轻扬，道：“若是?习武练剑之后，休息片刻来饮，只?怕风味更佳。”
    李承允颔首，笑道：“不错，若是?军中的?伙头军也会熬这样的?绿豆沙就好?了，就算没有用冰的?条件，单单晾凉了喝，也是?极其清爽的?。”
    李信也一口气喝下了半碗绿豆沙，难得地与李承允没有唱反调，“这话倒是?没错，其实军中也有五谷杂粮，绿豆也不少见，只?是?熬出来后几乎颗颗生硬，仿佛沙砾一般。”
    苏心禾听到这话，“噗呲”一声笑了出来，道：“这绿豆沙要?熬煮得好?喝，不过是?要?掌握好?火候，同时在研磨上多花些功夫罢了，我?也可以把方子写下来，请夫君交给伙头军师傅，但凡有些掌厨经验的?，一看就能明白。等到了夏日，绿豆沙还能让士兵们消暑解渴，提起精神?来。”
    苏心禾心中清楚，行军打仗之时，伙头军自然是?以解决士兵温饱为主，不可能提供精细的?吃食，但这绿豆沙却不一样，只?需略微改良，便能让口感上升一个层次。
    李承允看着苏心禾的?眼睛，“还是?你想得周到，就依你所言。”
    苏心禾见李承允这般直勾勾地看着自己，一时有些面热，道：“嗯，那晚些时候，我?就去写……”
    李承允却淡淡笑了下，道：“不急。”
    李信道：“弟妹此举当真是?造福将士们，你之前送酥山的?事还被广为传颂呢，下次再去军营，只?怕士兵们要?夹道欢迎了。”
    苏心禾垂眸笑笑，道：“大哥过誉了，这些都是?不足挂齿的?小事，实在宣之于众。”
    李承允听了这话，却摇了摇头，温言道：“心禾，你不明白，对于将士们而?言，可以流血，可以流汗，都是?为了百姓安稳，疆土如故，说句不恰当的?话，朝廷虽有赏赐，但大多数时候，只?能奖赏到极其少的?立功之人，但其他?的?士兵们，也在战场上奋勇杀敌，但却不一定会被嘉奖，所以，像你这般不计回报的?恩惠，反而?可以很好?地宽慰士兵们。”
    李惜惜听到此处，便恍然大悟，道：“难怪，上次士兵们吃了酥山，划龙舟之时，速度之惊人简直令人咂舌！没想到这么小的?举动，还真的?能鼓舞到他?们！？”
    李承允与李信不约而?同地点头。
    但两?人注意到对方的?动作，又?忽地一滞，各地撇开了目光。
    李惜惜眼珠一转，便：“大哥，二哥，等咱们平南军改到玉龙山后，我?可以去玉龙山看看么？”
    李信一笑，“有何?不可？那玉龙山大得很，我?们即便将军队驻扎过去，也不会占了所有的?地盘，更不会影响当地的?百姓。”
    李惜惜若有所思地道：“听说山上还有一个湖，湖边景色优美，最宜钓鱼，周边不少汤泉呢，可是?真的?？”
    李信看李惜惜兴致勃勃的?样子，便点点头，道：“确实如此，怎么，想去钓鱼和泡汤泉？”
    李惜惜不好?意思地笑了笑，“嗯，我?之前只?听菲敏说起过玉龙山，还从没去过呢！”
    李惜惜说罢，又?连忙挽过苏心禾的?胳膊，道：“嫂嫂也想去的?，对吧？”