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第475章 闭环的产业链

    参加陈长安这次线上会议的人并不多,都是各个公司的总经理以及企业的核心管理人员。
    除了夏依依外,还有一个比较重要的人物并未参加,那就是企业战略总顾问叶中茂。
    不过,在此之前,叶中茂将一份关于川香火锅的长远规划以及具体方案交给了陈长安。
    陈长安认真浏览了相关内容,并决定按照叶中茂的方案进行实施,才有了余姗姗做的系列广宣内容。
    川香火锅想要的是流量,并且真正挣钱的手段,也并非完全依靠川香火锅的门店。
    “如果单单是我们川香火锅店的火锅业务,其实是个典型的红海市场!”
    “虽然火锅行业的整体增幅很快,从2017年的四千多亿,到去年的七千多亿,复合增长率达到百分之十以上,但是竞争也很多!”
    “随着经济逐渐复苏,我查看了最新的调查,现在全国的火锅店近四十万家,除了我们川香火锅比较新的企业,老牌的火锅店中,还涝,贤庄、甲脯、小龙、双庆留一手,这五大巨头加在一起其实也才站了整个火锅行业7.2%的比例!”
    陈长安缓声说道。
    与互联网企业不同,在火锅行业,哪怕川香火锅的服务最为顶级,口味无可挑剔,也是抵挡不住街边小店和其他品牌的生存。
    像某些可以垄断,或者行业百草枯的手段,至少在终端餐饮市场是不好用的。
    “餐饮市场是我们的基础,也是最需要稳固的!”
    “而川香火锅要做的不仅仅是大,更是要做长!”陈长安继续说道。
    陈长安所说的这个“长”,指得是在上下游的布局。
    川香火锅的实体店面,就是一个下游,直接面对客户,而上游自然就是供应链了。
    一般来说,下游挣的都是辛苦钱,唯有上游才是可以真正躺着挣钱的。
    最可怕的是,下游无法达到垄断的事情,在上游阶段,却可以很容易的做到。
    川香火锅店有着一整套闭环的产业链,从上游的原材料,到火锅底料的生产,再到相关的配送,可谓是一条龙下来。
    “各个区域火锅底料制作工厂,以及食材的加工厂,从川香火锅这个品牌分离出来,单独运营,这个总经理就由你来担任吧!”陈长安看向了齐昊。
    “成立新公司?单独运营?”齐昊微微一愣。
    陈长安点了点头:“不错,日后,这个新的材料供应公司不仅要给我们川香火锅供货,还要为更多的火锅店提供优质的原材料!”
    川香火锅近期势头正盛,并且市场占有比率明显增加,但没有任何希望做到寡头,但是在上游供应链的层面则不同。
    陈长安正是要用川香火锅店现在的名气,带动齐昊管理的新上游供应链,等到这火锅店的上游成熟,并且布局成功,这才能得到最大的收益。
    所以,打响川香火锅,吸引流量,带动市场,完成b端布局,将上游完全铺开!
    毕竟齐昊在这里工作了这么久,再加上本身的资质就不差,稍作思虑,便明白了陈长安的意思。
    “这盘棋下得……真是太大了!”
    齐昊的内心被深深地震撼了。
    如此宏大的布局,足以看出陈长安的魄力与雄心!
    “老板,您放心我一定会竭尽全力,带领新公司,完成您交代的任务!”齐昊看着屏幕上的陈长安,一脸笃定地说道。
    陈长安并没有说什么,只是点了点头。
    紧接着,陈长安和其他几个公司经理谈论了一下近况,并且对未来的发展有了新的规划。
    “随着我们经营的方向有所不同,侧重点也是不尽相同,正常来说,各个公司的会议应该分开!”
    “但我还是选择进行全企业的会议,目的就是想要将各个不同的行业,以及品牌进行联动!”
    陈长安说完,便看向了周莹莹所在的方向。
    周莹莹当即心领神会,打开了手边的笔记本电脑,快速的敲击了几下。
    “一个月前,在老板的授意下,我开始规划各个饭店与长相思、长飞科技、华风车企等企业的联动!”周莹莹有条不紊地操作完成后,缓声对众人说道。
    “这份文件已经发到了各位的邮件里,有什么建议或意见,大家可以畅所欲言!”陈长安补充了一句。
    这份详细的计划,着实耗费了周莹莹不少的心血和精力,用了一个多月才完成。
    从服装品牌的联名同款,到各个酒店、餐厅相互引流的优惠券,再到各个企业上游至下游的配合方法,进行了详尽的规划。
    当然,这份计划书也不仅仅有周莹莹的功劳,她在完成一半的时候,还前去请教了曲宏远、叶茂中、安迪等人!
    所以,这份计划,对于陈长安来说,对于陈长安名下的企业来说,其重要程度,不言而喻!
    “计划书的内容比较多,大家回去研究一下,如果有任何问题,可以随时联系我,或者周莹莹……”、
    陈长安又简单地讲了几句鼓励众人的官话,便结束了这场线上会议。
    在陈长安挂了视频会议的片刻后,他上了停在庄园外的豪华轿车。
    “瑞斯大酒店!”陈长安沉声说了一句。
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