第二百二十四章 午膳
皇家的品质果真比市场上的东西好上许多,林昭月将食材一一拿起在鼻子下嗅了嗅,味道浓烈,确实是一等一的货色。大师傅道:“这是西域的贡品,我试过几次,不得要法,因而一直搁浅。”
“这东西配上海鲜味道甚好。”林昭月向旁人讨来了笔墨,随后写了一张菜谱,“此为我早期推广的菜谱,反响还算是不错的,若是能得大师傅钻研,往后必然能做出更加完美的菜谱。”
“赠予我?”大师傅瞧了一眼写好的菜谱,条条样样清清楚楚。
“很多人都是知道这个菜谱的,”林昭月的嘴角微微向上扬起,“并非算是秘密菜谱,然大师傅厨艺了得,往后改进了,就是另外一件事。”
大师傅显得有些动容,许久才缓缓道:“这话我本不该说得,然你可知皇上每日吃得是什么?”
“嗯?”
“我话只可说到此处,若是想讨得皇上欢心,不该只是捡自己会的,应当瞧瞧皇上平日里能吃什么,不能吃什么!”
话至此后大师傅便去忙着试试从林昭月那儿得到了菜谱,只留对方一人细细品味这其中话的意思。
皇上平日里能吃什么,不能吃什么?
林昭月反复念叨着,直至有小太监来给她做提醒。
“煜王妃只有一柱香的时辰。”
“那个……”林昭月突然将小太监拦下,她偷摸地给对方塞了碎银子,“多谢公公提醒,只是我初来乍到,还有许多不懂的地方,望公公能指点一二。”
小太监的眼珠转了转,“煜王妃有何吩咐?”
“皇上平日里能吃什么,不能吃什么?”
只瞧着那小太监脸色徒然一变,随后压低了声音,“皇上吃不得腥味。”
林昭月还想再问,小太监就像是避瘟神一般往后退了两步,随后低着头快速离开了。
吃不得腥?林昭月觉得这其中必然不会是一件这么简单的事儿,否则一个两个都是一副欲言又止的模样。
吃不得腥味?吃不得腥味!林昭月皱了皱眉头,这皇上莫不是对海鲜过敏?
可林昭月又瞧着同那些西域香料一同送来的食材里都是各式各样当季最肥妹的海鲜,她本还想着要来一锅暖暖的冬阴功汤。
若当真不能吃些腥的,这些东西又为何会被送来?
林昭月并不想要将人心想得过于复杂,但深居宫中她亦不是傻白甜,也知自己这个身份被人惦记,此时她的一言一行可不代表着平民林昭月而是煜王府王妃林昭月。
倘若皇上当真是海鲜过敏,即便她不知情,亦会被人安上煜王府图谋不轨,谋害皇上的罪名,届时那幕后操纵一切的人必然会借着这件事打压煜王府,如此一来,将她扣在宫中也正是打着这个主意。
但林昭月可不会乖乖就任人摆布。
她先是拿了一些银两给身旁的宫女,让她暗中打听了平日里皇上用膳情况。
有道有钱能使鬼推磨,宫女很快便将情况问来,皇上平日里并不吃海里的,但是鱼类还是吃一些。
打好了主意,林昭月将前面送来的海鲜放在蒸笼中,加上生姜片后开蒸,带水开后将其取出。
“这些给大伙尝尝鲜。”林昭月顺手用醋和酱油外加她独有的芥末调了一碟子的蘸酱,“不用客气,这蘸酱有些呛,若是不能吃辣,自己调亦可。”
然那些海鲜可都是贡给皇上的食材,当真可以给他们这些奴婢品尝?
林昭月瞧出大伙的心思,笑道:“这是试菜,大可放宽心试着。”
于是众人这才大胆地伸出手试了那些蒸出来的美味。
而林昭月趁着此时空闲从水池中捞出一只黑鱼拍晕,去腮剖肚后去鳞取出内脏,随后清洗干净鱼骨分离。
一连杀了十只鱼后林昭月只觉得脑海中不断有鱼从自己眼前飘过,她只得停下用手背擦了擦额头,随后将鱼肉剁碎后用手捏出粘性。
再调入地瓜粉、蛋清、盐、胡椒粉和水后搅拌均匀,再用力抓起后摔在盆中。
摔打的过程需要十分地细心和耐心,大约半柱香后,锅中烧水,用拇指食指挤压出圆形,再用勺子将其丢入水中,全数搓好之后,烧火将其煮开。
跟在林昭月身旁的宫女瞧了一眼白花花的丸子后又瞧了一眼被人吃得差不多的海鲜,一脸担忧地问道:“王妃这是要做些什么?”
“皇上的午膳。”
宫女又瞧了一眼锅里一颗颗白花花的丸子,本有许多的话要说,但到了嘴边又不知如何说起,她不过只是卑微的宫女罢了,自然是轮不到她关心的。
除却鱼丸之外,林昭月还用鱼肉搀着面粉淀粉捏成了各种各样海鲜的形象后用油炸好。
这是皇上第一次的午膳如此的简单,他瞧了一眼桌上三道菜皱了皱眉头,“朕可是记得让御膳房多备些食材的。”
林昭月自顾自地舀了一碗汤,汤里浮着一颗大鱼丸,随后配上一小碟沾着番茄酱的小鱼饼,“皇上应该试试清淡饮食。”
清淡二字引得皇上有些不满意,他略微有些耍脾气道:“朕是一国之君,吃遍山珍海味,这……”
话都还未说完,林昭月已经将鱼丸递到了皇上的唇边,“试试,若是不好吃,陛下在治月儿的罪。”
海公公见林昭月这般举动吓了一跳,正要拦着却被皇上一个眼神瞪了回去。
皇上低眼看着饱.满的丸子,随后假装漫不经心地张了张嘴“啊”地一声等投喂。
丸子不是实心的,一口咬进去,里面汤水就溅了出来,皇上被吓了一跳,但那表情也只是一瞬,他故作镇定地咬了咬,随后挑着眉头,“还,还可以。”
“那在喝口汤?”林昭月又将汤碗递了上去。
皇上嘴上说着一般般,却比平日里吃得更多一些,“这个叫什么?”
“鱼丸,用鱼肉与淀粉一起做的,内陷是用猪肉,嗯,也有实心的。”林昭月此刻才回到了自己的位置上,“鱼丸做好后加了香葱胡椒成汤才呈到皇上的面前。”
皇上若有所思地点了点头,“朕记得可是往御膳房批了不少食材,怎么就用鱼肉糊弄朕?”
林昭月突然“扑通”一下跪在地上,“皇上金口,自是吃过不少山珍海味,然这鱼丸乃民间之物,皇上平日里难得一品,此为体察民间。”
皇上眉头一挑,随后“噗嗤”一声笑了起来,“哎,也难怪煜儿喜欢你,你走近些,陪我去御花园消消食。”
见皇上龙颜大悦,林昭月心中松了一口气,好歹糊弄过去了。