地球食材有点大 第73节
“还是等他来，我再和他商量一下吧。”“嗯。”顾允成完全没把这当回事，顺手夹了一筷子菜放到宁羽洛碟子里。“尝尝这个，过油肉，味道不错。”
“……您以前来过这里？”小蜜错愕地看着顾允成的动作。
作为一位优秀的老板，他是能够眼观六路耳听八方的，他更加具备超人的记忆力。
可这道菜刚刚上来，他都没顾得上介绍呢，而且这位高个子客人也没吃一口。他怎么知道这道菜的名字，怎么知道这道菜好吃呢？
若是说他以前来过那更不可能。凡是来过这家店，又有点身份的客人他基本都认得，可这位他毫无印象。这可是和三王子一起来的客人，看三王子的样子，对他还有些敬畏，这怎么可能？
全世界能让三王子敬畏的人都不超过三个半个。陛下算一个，亲王殿下勉强算半个，太子自然是一个，还有谁？还能有谁？
小蜜错愕的片刻，宁羽洛已经放下了刚才的事开始大快朵颐。
桌子上已经上了好几道招牌菜，都是小蜜接到顾云倾通知后亲自交代后厨做的，一道比一道经典。
宁羽洛细细的吃着，他虽然知道很多菜的做法，可并不代表都吃过，此刻见识了地球上还保留住的烹饪手法，才发现真的是不能低估了谁。
这道过油肉用的是猪里脊肉和冬笋为主食材，木耳和菇片为辅食材。
猪肉裹浆过油，再逐一加入食材翻炒，色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明。看似过油，实则反而带着几分酸香，毫无腻口之意。而这酸香也极为淡薄，没有丝毫的抢味，若不是舌头极灵之人，根本尝不出来。
宁羽洛连吃了好几口，一边吃一边点头。和在做的其他吃货相比，显然他感受到了更高层次的东西，稍一开口就让小蜜神色大变。
“你怎么知道？”虽然说食材都在明面上摆着，可这烹饪手法和具体的调料可是绝对保密的事情，小蜜没想到一个照面就被对方点了出来。
“小洛是个神厨，很厉害的。”顾云倾嘿嘿笑着开口，“小蜜，你可别小看他。我估计啊，他吃完这一顿，你家菜肴的秘方就要被人破译了。”
“不会这么厉害吧？他才几岁的孩子啊？”小蜜不敢置信地开口。
“与其纠结这种事，不如赶紧上下一道菜。”顾云倾拍拍小蜜的肩膀，“反正小洛要在帝都待上半年呢，回头我介绍你尝尝他的手艺，这可不是谁都能吃到的啊！”
“真的？”小蜜瞪大眼睛，“我一定会尝尝的。”
“当然，我难道会骗你么？我们不妨赌一局，若是他说得上来下一道菜的做法，我就让他给你做一桌子菜，若是……他说上来了，你就去亲手给我们做那道主食！”
“好！”小蜜眼中全是斗志，“我不会输的。”
小蜜拍拍手，很快有人送来的新的菜肴。
似乎是发现了宁羽洛这个竞争对手，小蜜接下来的话都是看着宁羽洛说的。
“这道也是我们店里的招牌菜之一，小酥肉。”小蜜看了宁羽洛一眼，主动出击。“宁先生可以吃吃看，这道菜用了多少道工序。”
酥肉这道菜在地球末世前，很多地方都是有不同做法的。但是末世后，整个苍穹大地，貌似就只剩下小蜜家这一个家族的传承了。是以小蜜有十足的自信。
“好。”宁羽洛也不矫情，伸筷子夹起一块送入口中。
小酥肉入口软中带酥，味道清淡鲜美，虽然都是肉，也都是裹浆过油炸，可和前面一道过油肉相比，这道菜味道要鲜美清淡。
酥而不烂、肥而不腻、还带着一丝酱香味。
宁羽洛细细的品着，“如果没猜错，这个是先炸后炒最后上锅蒸。否则出不来这种口感。”
“你……”
“油脂在炸的时候已经控了出去，随后的翻炒让他入味，最后的一道蒸的工序则是整道菜画龙点睛。这样出来的酥肉才会既有肉的油香，又有汤的鲜美，且看不到油花。而且这种外面绵软里面依然保持着酥香的口感，恐怕厨子对控制火候和时间的掌控力已经到了让人望尘莫及的地步。”
“……”小蜜看了宁羽洛一眼一言不发。他已经不想说什么了。这菜是他爸爸亲手做的，对待这道菜，他爸爸已经浸淫四十余年，掌控力自然是无与伦比的。只是对方一个小孩子怎么知道的？
“小蜜。你输了。”顾云倾看小蜜的脸色就知道对方已经被吓到了，这输赢不问可知。“怎么样，该你履行赌约了吧？”
“好，我这就去做。”小蜜虽然言语举止嗲，性格却很豪爽，“大家等着的我特制的刀削面！”
第88章
“刀削面？”宁羽洛来了兴趣。
面条他接触的不对，一种是汤面，一种是拌面，还有一种是炒面。这三类在星际的地球移民心中还是有点地位的，不过能站住脚的品种并不多。
就星际上的特色来说，牛肉面和拉面以及担担面算是汤面中的佼佼者，其他味道的也有不少。而拌面就差了很多，几乎没有几样能拿得出手的。
炒面则是百花齐放，各种口味，各种配料的炒面各领风骚，都有不小的受众群。
而这刀削面，在星际上是没有的。
听到刀削面这个词后，宁羽洛有一口没一口地吃着菜，暗中却开始查询信息器，看看这个刀削面到底是怎样一种食物。
刀削面，汉族面食，流行于北方。削面时将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。
宁羽洛十分讶异，这……面是削出来的？
正琢磨着，包间的门被打开了，小蜜换了一身雪白的衣裳，身后一干随从将一应物件摆在了包房内，包括一口锅。
“这是要干嘛？”几个人不解地询问。
“刀削面，小蜜可是个中高手，我刚才求他在这里表演一下的。瞪大眼睛看哈！”顾云倾兴奋地开口。
包间很大，就算是坐下十几位客人，依然剩下很大一块空地，而这口锅就摆在了空地上。
摆放完工具，一干人等就退下了，独剩小蜜一人。不多时，锅中水开，水花翻滚。
小蜜左手托住那块已经按揉的十分光滑的面团，另一手执起一件极为特别的东西。手腕轻抬横拉出力，对着水花翻滚的汤锅开始削面。
这一连串的动作比表演节目还要好看，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅。
削了一会儿，小蜜停下了动作，将煮熟的面捞成一碗一碗的，浇上刚才一起端上来的一碗卤汁。
“可以吃了！”
一人一小碗面，不过也七八碗的样子，显然有人要吃下一锅。
“我能试试么？”宁羽洛跃跃欲试。这种特别的烹饪方式他还没试过，见猎心喜，自然是想要上手。
“可以。”小蜜眉毛一挑。吩咐门口的人再去拿一把刀来。
“我不能用这把么？”宁羽洛指指小蜜手上的。
“他那是器武魂，怎么能给你。”顾云倾忍不住喷笑，小蜜更是错愕的不知说什么好。
连顾允成都有点忍俊不禁。
宁羽洛到了地球上已经好几个月了，可还是有点搞不清楚状况。以前他有点不懂为何他怎么都分不清武魂，这本来该是基础常识的。
知道他来自星际后，顾允成有点懂了，毕竟不是一个文化体系，难怪一时搞不懂。可他没想到他到现在还分不清实际物品和武魂。
兽武魂和元素武魂就不必多说了，自然是不能给别人用的，器武魂其实也是一样的。
器武魂可以让武魂者本身使用，但是对于旁人来说还是虚无缥缈的。器武魂可以用来攻击，但是却不能转移给旁人。
分辨是真实物体还是武魂其实很简单，器武魂的表面会有一层淡蓝色的光晕，稍加注意就可以看到。普通物体则不会有这种光芒。
小蜜削面的时候，基本除了宁羽洛外，所有人都知道那是器武魂了。人人都有武魂，身为一名厨师，有把菜刀作为器武魂也是很正常的。
连阿尔法在打听详细整个世界的架构后，都知道器武魂的征兆了，没想到宁羽洛完全一个懵。
其他人早就习惯了宁羽洛的什么都会，什么都好，虽然武力值是个负五的渣渣。但是这种茫茫然愣住的表情众人还是第一次看，顿时笑得满地打滚，连阿尔法都毫无义气地拍着顾云倾大腿笑个不停。
宁羽洛这才明白过来，脸涨得通红。他是听瑞尔还有顾允成都提起过，但是他因为不常见完全忽视了器武魂的特征，惯性思维的用了地球的想法。
幸好刀很快就送来了，多少岔开了宁羽洛的尴尬。
“宁先生，请。”小蜜示意手下将刀送到宁羽洛面前。
“好，我洗洗手。”
重新清洗干净，宁羽洛也换上了一件厨房专用的白色衣裳，站到了沸腾不止的锅前。
宁羽洛捏起刀，轻轻转动手腕感受了一下，又试着在面团上划了几道，忽然沉默了起来。
众人面面相觑，正要开口的时候，宁羽洛忽然动了。
右手执刀在面上划过，一开始还有些滞涩，有些别扭，十几刀后明显的好了很多。
小蜜在一旁看着忽然心里一动，将之前削进去的面捞出，随后又和后面几片相比，顿时吃了一惊。
若说一开始的削面形状只能让他嗤之以鼻的话，那后面顺畅之后的削面就是有旁人苦练几个月的效果了。
宁羽洛心无旁骛地削面，并没有注意小蜜的动作，百十刀后已经彻底熟练，一刀又一刀的，削出来的面片两头狭窄中间稍宽，仿佛柳叶一般。
汤滚面翻，削面仿佛入水银鱼，一条接一条。小蜜甚至都忘了翻看新削出来的面片。
宁羽洛削到手中面团明显变小，看看锅里的应该差不多够吃了就停下了手。
用旁边的笊篱将锅里的面片翻搅一下免得粘连锅底。不过这显然是宁羽洛多虑了，因为这种削面的方式，在削面入锅的一瞬间，翻滚的热水就将面条包裹。
薄厚适中的柳叶削面在水花不停的翻滚之下，很难落到锅底，沾锅基本是不可能了。
小蜜看到宁羽洛的动作，连忙接过了笊篱。
刀削面倒是不需煮太久，因为火大水开，面片又是四面受热，熟的是很快的。
小蜜接手煮面，不多时就开始捞面。
一碗又一碗，宁羽洛的削面也送到了桌子上。
“面削的好坏，是直接影响口味的。”顾云倾是吃刀削面的行家，他在帝都的时候没少过来吃饭。“别看小蜜和我同岁，但是他可是从五岁开始练习削面，已经有十几年的功力了。”
“十五年？天啊，削面这么难么？”旁边人显然被惊到了。
“那倒不是。”顾云倾笑道，“他十岁的时候，就已经是这家店的主厨了。”
“这么厉害？”
众人本来看过小蜜削面后已经知道对方不简单了，但是没想到自己还是小看他了。
十岁就是主厨，他们十岁的时候在做什么？就算是从小帮母亲在厨房里忙活的瑞尔，恐怕十岁的时候也就是帮忙择菜洗菜端菜上桌子而已。
“主厨，那会做很多菜吧？”
“那必须的。身为晋馆的下一代的继承人，所有的菜他都要会做的。”顾云倾和小蜜显然认识很多年了，非常的熟悉，“我几乎吃过他做的所有菜，除了小洛之外，小蜜的手艺是正说着，小蜜已经端着这些削面上桌。
顾云倾已经吃了一碗小蜜的刀削面，又接过一碗，“我尝尝小洛的手艺。”
“他很强。我吃的最好的。””小蜜看着自己面前的这碗凝重地开口。
“我就和你说了吧，他很厉害，你们俩回头可以切磋一下。”顾云倾建议道。抬头看了一眼宁羽洛，果然对方投来感激的笑容。
对宁羽洛来说，武魂厉害不厉害不重要，武力值高不高也不重要，他最感兴趣的是厨艺，能有个烹饪技术相当的对手切磋一下，对他的厨艺是有帮助的。
小蜜闻言点点头，“我也正有此意，如果宁先生有时间的话，欢迎常来。”