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第121节

    时髦姑娘不管什么时候都是多的,尤其是在京城,沈寅初看着冬天还勇敢地穿大衣和丝袜的美女走过去,觉得这时候她们手里头确实应该多一杯热奶茶。
    不过,要吸引这些顾客,光靠奶茶可不行。沈寅初索性决定直接照着后世奶茶店的样子装修,用九几年流行的词语来说,那就是必须得“小资”!
    吧台要明亮整洁,菜单要用现在还很少见的灯牌,墙边的桌椅放上两三套就可以了,主要用来排队时候等位。装修主要用白色和明黄色,奶茶的包装也得好好设计,连餐巾纸都要专门去定做有店里头logo的。
    一口气签了三年的租约,沈寅初立刻找了装修公司,开始打造自家奶茶店。
    不过,这回既然是要走高大上风格,苏鲤看了他的策划和效果图,忍不住吐槽他:“你就不能好好想个名字吗?店装修得这么像样,还叫沈记奶茶店?你打算一口气开八百个店个个都叫沈记吗?”
    沈寅初琢磨了一下,确实不应该继续这么叫下去了。后世的一点点也好,茶颜悦色也好,听着都还是挺好听的。
    他前世是个理科生,取名字还真不擅长,跟苏鲤两个人想来想去,也没想到太好的名字。看着白露突然蹬蹬蹬跑进来,塞给他俩一人一个柿子,沈寅初这才有了灵感。
    “叫‘在水一方’吧。”
    蒹葭苍苍,白露为霜;所谓伊人,在水一方。
    取好了名字,沈寅初忙得走马灯似的,一方面采购奶茶店需要用的设备机器,另一方面又开始定做奶茶杯和外卖袋。
    奶茶杯是专门定做的塑料杯体,杯身上印了在水一方的标志。牛皮纸袋的成本比塑料袋要高一些,但是看起来确实也显得高档不少。
    新店的标志没用绘画,只是“在水一方”这四个字拼制而成,印在包装袋上颇显高端。
    “挺好看的,”苏鲤点点头,“这个牛皮纸袋看着是比塑料袋好看,那边还有多久装修完?”
    “装修还得挺久的,”光装修设计图沈寅初就让对方返工了好几次,这会儿3d max才刚刚开发出来,还没有后世那种直观的效果图,装修的沟通就花费了很久,“好在这会换的这个设计师终于明白怎么回事了,之前那个设计师太过分了,我奶茶店放红木家具是那么回事吗?”
    苏鲤忍不住笑他:“我看你这个事无巨细的性子改不了了,下回要不你自己画得了。”
    沈寅初这次还真不是事无巨细的老毛病犯了,实在是他脑海中的奶茶店都是按照后世的样子构思的,这时候的装修还不流行这个。
    “等装修出来的,到时候你再看看,肯定喜欢!”
    沈寅初有点遗憾地想,可惜这时候还没有微博和智能手机,不然他这店装修出来也能算个网红奶茶店啊,肯定有人来拍照打卡!
    不过,硬件都搞定了,软件也该开始费工夫了。
    其实奶茶的制作并不算太难,难的是标准制定和口味的统一。好的奶茶店应该跟肯德基麦当劳一样,不管你在哪里尝一样的产品,喝到的都是一模一样的味道。
    这些天,沈寅初按照回忆中的材料到处跑采购,很多奶茶专用的机器设备现在都还没出现,只有封口机能买到。
    不过,好在其他用具暂时都有可以替代的,雪克杯果汁杯之类的都可以买到调酒专用的,摇摇机就只能到时候店员手动操作了。
    各种原料都是沈寅初亲自去挑选的,每一种他都尽可能地都挑了大牌子的。不光是大牌子的质量和卫生放心,也因为这样的味道能够尽可能地稳定一些。
    等到原料都采购好,沈家四合院开始天天飘出甜甜的奶香味儿。连住在后院的白君白老师都忍不住了,跑到前头的倒座房看沈寅初做东西。
    沈家搬过来也快半个月了,明天白露为霜都要上学了,这还是白老师第一次主动凑过来。
    白君的性格颇有点孤僻,一直和沈家人不太亲近,去她屋里头最多的倒是小橘子。
    不过,沈寅初也能理解。
    她的一家子都没了,只剩下她一个孤老太太,手里头又有点钱。亲戚就一个姐姐了,还成天惦记着她手里头一块老玉佩。
    横竖沈寅初没什么想惦记老太太的,就自家不管做了什么饭菜都送过去一份,又时不时去帮忙干点活。一来二去,相处得也还算是和谐。
    有了屋子里头的地暖,白老师的腿看起来好不少,白天也自己撑着出去溜达溜达。她年纪不小了,但是出来一趟仍然是连头发都梳得一丝不乱,这会儿白羊毛披肩上还别着个精致的珍珠别针。
    为霜和白露正在看爸爸做东西,听爸爸说,接下来要煮的这个东西叫珍珠。搓小丸子可好玩了,木薯淀粉揉成的小丸子口感跟橡皮泥差不多,两个小姑娘还揉了个小猫头进去。
    “白奶奶!”
    看见她进来,两个小姑娘都跑过去扶住她,老太太有点想说什么,却又有点尴尬。沈寅初琢磨着,别看刚见面那天看着挺利索,但是实际上这白老师放后世应该算社恐了吧?
    “白老师,是不是味儿熏着您了?”
    白君摆了摆手:“没有,我就过来看看。”
    沈寅初琢磨着,给她弄上一杯?
    “给您弄一杯尝尝?”
    白老师没拒绝,按照沈寅初对社恐患者的理解,这应该是同意了。正好这会儿珍珠刚下锅,且还得煮一会儿。
    考虑到白老师的接受程度,还有自家闺女的健康问题,沈寅初没准备做太甜的奶茶出来。
    醒了三十分钟的乌龙茶汤正好可以用,加入三十毫升果糖,倒入到一大两小杯子里头。每一杯都只倒到被子一半的位置。
    “这茶叶差点,不过也能喝了,还加糖……”
    对白老师的话充耳不闻,沈寅初看了一下煮好的珍珠,稍微还有一点点白心,盖上锅盖继续焖,他这才开始准备奶盖。
    他才不信有不会被奶盖打动的女人!不管老小!
    把奶油奶酪加热化开,加牛奶、加淡奶油、加炼乳、加糖,把所有奶味和甜甜的精华都加进去,用电动打蛋器打发。
    这时候,甜甜的奶香味儿就出来了!
    沈寅初慢慢地把打发好的奶盖加到三个杯子里头,先递给白老师一杯,才递给两个闺女。剩下的奶盖刚好装了满满一杯,等下给媳妇儿做个爱心特别版的奶盖不加茶!
    在杯子里头插好塑料吸管,白老师接过去,先皱了皱眉。
    “花里胡哨的,这茶水都不热了……”
    沈寅初这两天发现,京城的这帮子老头老太太可跟上冈市的不太一样,甭管是老金头还是这白老师,心里头再满意嘴上也得有点子挑挑拣拣。
    他不跟这老太太计较,笑呵呵地说道:“白老师,您是老京城人了,帮我掌掌眼?”
    白老师有点犹豫地,捧起杯子先吸了一口。
    老实说,这茶水没叫她特别满意。白君白老师当初可是这京城的角儿啊,什么好喝的没喝过呢?她浅尝了一口茶水,就把吸管往上提了提,准备尝一口上面白花花的奶油似的东西。
    “这个是奶盖,您尝尝?”
    “不就是跟奶油似的么……当初洋人的奶油蛋糕我不知道吃了多少了。”
    白老师嘴上不服输,可是轻轻吸了一口奶盖,却一下被这个轻松甜美的口感征服了!
    奶油奶酪牛奶糖这些东西全都加在一起,本来应该是极致的甜腻,可是在稍微加了一点点海盐提味,又用打蛋器打发,这种轻松如云朵的口感,只让你尝到那一股甜美,却一点腻味都没有。
    白君也是喜欢吃甜的,年轻的时候唱完了一场都要叫了点心盒子来吃。可是人老了,胃口也老了,虽然还喜欢吃甜的,可是吃不了几口就觉得腻。
    她不知不觉把上面一层奶盖都吸光了,这才发现,沈寅初和两个小姑娘都睁大眼睛看着她呢!
    刚刚才说完“不就是奶油”,这会儿两口都给吃光了!
    沈寅初正等着这老太太尴尬,可是他万万没想到,白君白老师那是谁啊?十岁就登台唱戏,哪里会不好意思?
    她镇定拿起放在一边的电动打蛋器,伸手交到沈寅初手里头:“再做点。”
    作者有话要说:实在抱歉哈,胃肠感冒状态太不好了……今天休息一下,只更这一章,明天就恢复正常更新时间哈!
    第114章
    听着白老师这话,沈寅初忍不住乐了。
    他还真没看出来,白老师除了傲娇之外,居然还有这个“豁达”劲儿!
    毕竟是长辈,不能说脸皮,只能说“豁达”了。
    沈寅初索性把家里头的人都叫过来了,连带着二柱子和良叔都过来,大家一人捧着一杯奶盖吃得欢乐。
    就连良叔这种平时不怎么吃甜的老头子,都喜欢上了这个细腻的口感,连声称赞:“细发!太细发了!”
    “良叔,这几天早出晚归的干啥呢?”
    “我这不是琢磨着自己干点啥,”良叔笑得憨厚,“挣点儿钱嘛!”
    “爹,我还养不起你咋的?您老就跟老金头似的,天天去下下棋扯扯淡,多好啊。”
    良叔吃完奶盖,喝了一大口茶水,摇了摇头:“你钱给你留着娶媳妇呢,我用不着你操心。那几个老头都是京城的,咱外地人也混不进去啊……而且这几天我还真发现了,收破烂搁哪都不少挣!”
    这时候收破烂是真的不少挣,不过这活儿也真的累,走街串巷地喊,又丢面子。二柱子有点不愿意叫良叔干这个,不过这老头也倔,过两天就买了倒骑驴,又跑去租了个小破院子,开始走街串巷地吆喝。
    沈寅初劝二柱子:“你爹就不是那能闲着的人,收破烂其实还行,他现在就收收废纸废铁啥的,也不费力气。你叫他在家待着,他也不舒服啊。”
    “你也攒不少钱了,回头你哥看门市的时候帮你看着点儿,你也开个小店,叫良叔去给你看店去,那不就妥了?”
    二柱子跟着沈寅初干,钱没少攒,不过小孩子花钱手里头比较没数,前些天良叔还因为这小子给他买了双好几百的皮鞋生闷气。
    “知道了,哥。我以后也买那老些没用的了。”
    良叔从他那小破院子骑了倒骑驴过来,正好路过家门口,沈寅初刚给两个闺女背上了书包,准备送俩孩子上学。
    白露天生的活泼,良叔又喜欢带着两个孩子玩,自从来了京城住一起,什么陀螺什么狗毛毽,全都是良叔亲手给她做的。这会儿看见良叔路过,她大声嚷嚷着要去坐倒骑驴。
    “爸我要让良爷爷送我上学!”
    这会儿四月初了,天气也暖和了不少,两个孩子都穿得不少,就算是坐倒骑驴上学也绝对不冷。
    这儿离小学也不远,走路也有个二十分钟就到了,平时沈寅初接送两个孩子,偶尔也走路。
    良叔有点手足无措:“呀,丫头叫你爹开车送你去!爷爷这车上还有破烂呢,送过去你同学笑话你!”
    白露看爸爸没反对,妈妈也没说什么,手脚并用地爬上倒骑驴,又拉一把妹妹。两个人坐在倒骑驴两边,沈寅初赶紧找了两个小垫子给闺女坐着。
    “良叔,你说啥呢?啥笑话不笑话的?以前我蹬倒骑驴卖煎饼果子的时候,不也蹬倒骑驴去幼儿园接她俩吗?”
    白露嗓子甜亮亮的:“爷爷,我就爱坐倒骑驴,坐我爸车里啥都瞅不着!我们上学路上还有卖风车的呢,搁车里头还没看清就过去了!”
    良叔看两个乖乖的小闺女坐在倒骑驴上,心里头稀罕得不行,为霜话没那么多,但是刚刚还跑过来给他吃了一块糖。沈寅初一向不给俩孩子多吃糖,一天就两块,这可是为霜小宝宝一半的份额了。
    “没事,爷爷一会儿给你俩买风车!”
    不过,到底不是所有的小孩子都像白露为霜一样是小天使的,被良叔送到学校之后,学校里头突然悄悄地有了流言,说白露为霜家里头都是捡破烂的。
    沈寅初知道这件事的时候,已经是一周之后了——因为白露把人打了,老师把沈寅初请到了学校。
    沈寅初苏鲤两个人到学校的时候,颇为震惊,露露这是一挑三啊?
    老师还挺客气的:“我已经批评过这几个同学了,不应该怪模怪样地嘲笑白露同学。不过,我觉得白露同学既然学了散打,听说又很厉害,还是应该在一些时候适当引导她,尽量不要对同学使用武力。”
    “现在她们是三年级,就算是白露很厉害,可能也不会有大的伤害,但是如果她以后初中三年级、高中三年级呢?我觉得女孩子学武是个非常帅气的决定,但是也要给适当的引导。”
    沈寅初觉得老师说得非常对,他和苏鲤谢过老师,再三保证一定会去解决这个问题。
    把白露领出来,沈寅初问她:“刚刚老师说的你听懂了吗?”
    白露扁着嘴,但是还是点了点头:“老师说我不应该打人……可是他们说错了啊。”
    沈寅初把闺女从地上抱起来,想了想,给她用了比较通俗易懂的说法讲:“咱们露露现在很厉害了,是不是?”
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